Мошав Одем. Возвращение в черешнево — малиновый рай.

Стандартный

В раю хочется жить… 🙂 И покидать его так трудно. Три года назад случайно я оказалась в этом северном уголке, на Голанских высотах, и с тех пор мечтала туда вернуться….

Несколько дней назад я вновь убедилась, что все-таки рай есть на Земле. 🙂 И жаль, что время в раю мчится во много раз быстрее, чем в любом другом жизненном пространстве.

Мошав Одем. Этот поселок расположен на высоте 1090 метров над уровнем моря, и выше в нашей стране из еврейских поселений  есть только поселок Нимрод. Но едут в Одем не только за запахом тайги  хвойного леса :)), и за особенным горным воздухом…

DSCN0215 (Medium)

Сюда приезжают любители самостоятельного сбора фруктов и ягод. Королевой среди них, несомненно, является черешня…

DSCN0264 (Medium)

Вы можете любить яблоки и груши, быть поклонниками персиков и абрикос, объедаться арбузами и дынями, но я ни за что не поверю, что в вашем сердце нет отклика на сладкое слово «черешня». Особенно, если вам приходилось в разгар советских летних сезонов отдыхать, например, на крымском побережье. Иногда мне кажется, что я до сих пор ощущаю вкус желтой и сочной черешни, за которой стояла в евпаторийских очередях. С тех пор прошло совсем немало лет… В новых своих кулинарных реалиях я полюбила авокадо и киви, манго и ананас, но черешня моего детства не перестает напоминать о себе…

Черешней в Израиле можно полакомиться в районе Иудеи или на Голанах. Оба варианта приветствуются. Конечно, можно и проще, купить в ближайшем супере или на местном рынке. Вроде бы вкус тот же. Но поверьте, собрав самостоятельно корзинки спелых ярких черешен, чем-то напоминающих алые сердечки, послевкусие будет другим.

А создатели этой аттракции пошли гораздо дальше. И этим особенно покорили меня. В саду  для самостоятельного сбора фруктов и ягод растет решительно все,  что может представить воображение девочки, выросшей на украинских фруктовых просторах.

Это удивительное царство ягод, названия которых редко вспоминаются и уж совсем редко ягоды эти оказываются на израильском столе. Настоящий праздник возвращения в детство, который можно себе позволить, приехав в мошав Одем.

Этим садиком управляют несколько волшебников в рабочей одежде, сомбреро и тяжелых ботинках. Боаз, Рони и Гади.

DSCN0417 (Medium)

Боаз Рапопорт, еврейский крестьянин, выходец из Риги. 

Подросли уже сыновья. Как рассказывает Эрез, сын Гади,родители очень удружили ему, когда не отговаривали после армии оставить отчий дом и поселиться в Тель-Авиве.

DSCN0405 (Medium)

Через несколько лет он сам вернулся в Одем, и утверждает, что нет лучшего места на земле. И если это говорит молодой человек в тридцать лет, трудно ему не поверить… :))

DSCN0261 (Medium)

Здесь запечатлены чудесные мгновенья июньской красоты и гармонии природы. Мой фоторепортаж сделан во второй день лета, в мошаве Одем.

А растет в Одеме шелковица.

DSCN0244 (Medium)

DSCN0244 (Medium)

DSCN0301 (Medium)

DSCN0300 (Medium)

Поречка, которую Эрез называет красной смородиной. Бусинки белой и красно поречки, радуют глаз.

DSCN0298 (Medium)

DSCN0297 (Medium)

DSCN0294 (Medium)

DSCN0350 (Medium)

DSCN0349 (Medium)


DSCN0361 (Medium)

DSCN0362 (Medium)

DSCN0360 (Medium)

Крыжовник, вкус которого мною давно забыт.

DSCN0279 (Medium)

DSCN0282 (Medium)

DSCN0284 (Medium)

DSCN0285 (Medium)

Симпатичные и вкусные ягоды голубика и черника.

DSCN0382 (Medium)

DSCN0380 (Medium)

DSCN0277 (Medium)

DSCN0276 (Medium)

Смородина

DSCN0273 (Medium)

DSCN0359 (Medium)

«Ягода малина», несомненно, к себе манила. И розово таяла на губах

1 (Medium)

DSCN0291 (Medium)

DSCN0335 (Medium)

DSCN0339 (Medium)

DSCN0340 (Medium)

DSCN0332 (Medium)

DSCN0331 (Medium)

DSCN0330 (Medium)

Вишня! Настоящая кислая вишня, память о июльском дне рождения, пирожках с вишнями, вишневом варенье, которое родители готовили на зиму. Есть в Одеме и вишня «шпанка», как сказал Эрез. Из нее делают вкусную вишневую наливку.

Эрез вырос в семье выходцев из Польши, сабра во втором поколении, но названиями фруктов и ягод на русском языке владеет в совершенстве. Эрез очень любит  свою работу и по на стоящему предан ей.

DSCN0401 (Medium)

DSCN0400 (Medium)

DSCN0249 (Medium)

DSCN0248 (Medium)

DSCN0247 (Medium)

Такими фруктами, как шесек, в Израиле вряд ли кого-то удивишь. А вот когда-то даже название его было мне поразительным.

DSCN0246 (Medium)

Ну и,конечно, черешня. И  здесь немало ее сортов, отличающихся по вкусу и цвету.

DSCN0399 (Medium)

DSCN0393 (Medium)

DSCN0377 (Medium)

DSCN0364 (Medium)

DSCN0264 (Medium)

DSCN0263 (Medium)

DSCN0262 (Medium)

DSCN0325 (Medium)

DSCN0324 (Medium)

Вход в «черешневый рай» увит виноградной лозой.

DSCN0233 (Medium)

DSCN0234 (Medium)

DSCN0229 (Medium)

DSCN0230 (Medium)

К сожалению,  ни одной ягодки на эксклюзивном крошечном  участке земляники, который показал мне Эрези, уже не оказалось. Приехала я вечером. И были счастливчики до меня, которые попробовали землянику. То, что эта редкая лесная  красавица растет в Израильском Одеме — это гордость Эреза.  А фотография сделана в прошлый мой приезд в мошав.

131

А еще растет в саду Одема — каштан, и это для меня было израильским открытием

DSCN0266 (Medium)

DSCN0267 (Medium)

DSCN0265 (Medium)

Вокруг очень красивые цветы

DSCN0416 (Medium)

DSCN0415 (Medium)

DSCN0308 (Medium)

Есть места для отдыха и кафетерий. И уезжать оттуда совсем не хочется. А кому хочется покидать рай? :))

DSCN0409 (Medium)

DSCN0411 (Medium)

Только остается помнить, что этот рай с развевающимся израильским флагом создается, действительно,  тяжелым кропотливым трудом людей, преданных своей земле.

DSCN0222 (Medium)

DSCN0226 (Medium)

DSCN0223 (Medium)

Лето — урожайная пора. А созревают чудесные фруктовые и ягодные плоды в саду Одема в разное время.

По этому поводу Гади решил подсказать, когда лучше приехать, чтобы попробовать те или иные фрукты и ягоды.

Черешня — три первые недели июня, иногда до конца июня

Малина — июнь и июль

Ежевика — с середины июня до середины июля

Крыжовник — конец июня, но Гади говорит, что его успевают съесть еще до того, как он окончательно созреет

Красная смородина ( поречка) — до конца июня

Черная смородина — от середины июня до середины июля

Шелковица — июнь и июль.

Голубика — с середины июня до конца июля

В сад Одем можно попасть каждый день с 8.30 до 15.30. И чтобы иметь максимальное удовольствие, предпочтительно приехать в будние дни, в утренние часы. Тогда можно успеть полакомиться и земляникой.

Порадоваться малине

DSCN0307 (Medium)

Вернуться домой с корзинками спелой черешни.

DSCN0394 (Medium)

И попрощаться с этим гостеприимным краем:

DSCN0465 (Medium)

Телефон Боаза — 054-2600130, а Гади —  050-8450962. Можно уточнитьвсе интересующие подробности

Рассказ об истории создания мошава Одем, о том, как люди осваивали это место — в следующих публикациях. 

А закончить это виртуальное путешествие мне хочется словами из сказки Джанни Родари : «Приключения Чиполлино»

«Замок графинь Вишень стоял на вершине холма. Его окружал огромный парк. У ворот парка висело объявление, на одной стороне которого было написано: «Вход воспрещён», а на другой: «Выход воспрещён». 🙂 
 

Реклама

Мошав Одем. Возвращение в черешнево — малиновый рай.: 2 комментария

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s